料理への想い|酒坊千成ひょうたん

店主が世界各国から取り寄せた“本当に美味しい“食材を使ったアイデア満載の創作料理をご紹介いたします。
当店のモットーは”お客様が知らない食材”を使った今まで出会ったことがない味をご提供する事です。
食通しか知らないような様々な食材をお客様にご紹介いたします。

当店に決まったグランドメニューはございません。
毎日の仕入れ・店主がその都度閃いたアイデアを用い、毎日違うメニューをご用意しております。
また、お出しするお酒もその日その日で料理に合う物をご用意。毎日来て頂いても絶対に飽きさせない、新しい味をご提供いたします。

京都吉兆で二年、その他様々なフレンチ店やバーで修行を積んだ実績と経験にでお客様に必ずご満足頂ける絶対的な自信がございます。
様々な知識と経験を用いて創り上げた当店オリジナルの料理で今宵は特別な時間をお過ごしください。